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酥鱼*优势：1、技术发展优势，酥鱼在产品制作的过程当中主要是利用了传统的工艺技术，为了能够适应现代化快速经营发展的需求，品牌组建一支专业化的技术创立团队，从而优化了自己的技术性特征，宁波酥鱼坊代理费，使合作终端能够借助这样的技术性优势，宁波酥鱼坊代理费，获得更多的经营自信和竞争自信。2、经营理念优势，酥鱼之所以能够深受消费者的拥护，且时间久的获得消费者的信赖，关键原因是因为酥鱼能够真正的立足于消费者市场进行饮食思考，为其提供创意型产品内容，并且提高/增加产品品质，另一方面是因为酥鱼品牌从经营之初就坚持着以人为本的经营管理理念，无论是对于员工还是合作者都有尊重关爱之心，宁波酥鱼坊代理费，且能够尊重消费者的选择，关爱消费者需求。酥鱼融合当代药理学和烹制理论，历经数钟头的炒而成，选定原材料多以鲜美渐长，百吃不腻。宁波酥鱼坊代理费

爆鱼又称熏鱼，是江南一带人们非常喜爱的烹制鱼一种方法。我们在每年过年前几乎家家都要做，基本上是咸甜味的（主料是酱油和糖），还有是糖醋和微辣的。做法：1.将青鱼洗净后，去掉头尾，把鱼对破成两片，切成比手指少窄的片沥干水分，、锅内入油，用大火当油温升到八成熟的时候（油面上方有明显烟气冒出），放入鱼块，炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可，捞出沥油。2.同时再另一煤气灶上放一小奶锅，放少量的清水，调入老抽（就是红酱油）少许（为着色），白糖、香醋（比例自己尝，一般是1:2），同时也放上葱姜烧开后加味精，改小火（味道自己先尝尝，到自己满意）。3.将炸好的鱼块放入小奶锅并翻动，几分钟后捞出就可吃了。俩锅同时进行。金华酥鱼坊招商爆鱼的做法：将汤汁调料倒入另一个锅中，和复炸还剩下三四块鱼的时候，同时进行。

酥鱼属于河北当地的特色小吃，深受当地人的喜爱，并不断扩展到其他城市和地区，酥鱼有两种不同的做法，一种是鱼肉和鱼刺都很酥，吃鱼也不用吐刺，可以把鱼肉和鱼刺一起吃掉，非常酥内，既感受到了鱼肉的外酥里嫩，又品尝到了鱼刺清脆带有鱼肉香味的口感，*二种是鱼刺分离，鱼肉和鱼刺分开，可以沾上酥鱼店里的特色配料，鱼肉外酥里嫩，鱼刺酥中带脆，口感非常爽口，吃而不忘。酥鱼用两种方法，不管怎么烧煮，菜式怎么变，味道怎么调理，酥鱼的鱼刺酥都不会扎嘴，酥鱼的大刺也都不会卡喉，口味随自己的喜好而变动即可，酥鱼坚持以新鲜的草鱼为主，不要单条**过半斤的，这样做出来的酥鱼味道才会酥香且不会流失鱼肉本来的鲜美，口感更好。

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