青岛酥鱼坊项目招商 上海弘环食品供应

爆鱼：爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料，是较很好的水产熟食品之一。江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，少不了的要有一大盘爆鱼。原料配方：鱼块1千克 红酱油3～6千克 精盐1～2千克 黄酒、茴香，青岛酥鱼坊项目招商、桂皮、白糖、植物油适量 姜汁、葱、味精少许。熏鱼的加工原料大都采用淡水鱼的青、草、鲤、鲢及海水鱼的鲳鱼等，青岛酥鱼坊项目招商，青岛酥鱼坊项目招商。但也有采用其它新鲜海、淡水小杂鱼为原料的，其中以条重5千克左右的鲜活青鱼或草鱼为比较佳。原料鱼的鲜度好坏，将直接影响到制品的风味和质量，加工熏鱼的原料鱼鲜度要求较高，至少应是冰鲜或冻鱼的一级品，如有鲜活鱼则更好。是一道尚好的下酒菜，又是一样绝美的休闲小吃。青岛酥鱼坊项目招商

餐饮连锁*的市场前景：满足刚需。无论在什么时候，吃喝都是人生命当中非常重要的一个部分，以前因为受到经济能力的限制，所以，很多人的吃喝都是停留在满足温饱的需求上，但是，随着人们的生活水平不断提升，越来越多的人开始讲究吃喝，他们在选择饮食的时候会比较倾向于选择那种会给自己带来比较大的味蕾刺激的食物，而个人想要做到这一点难度是比较大的，所以，这时候他们自然会选择餐饮连锁*，在选择*的时候，他们也会倾向于选择一些真正有特色的品牌做*，因为只有真正有特色的品牌才能够确保带来惊喜和刺激，而蛙来哒则是一个以牛蛙为主菜的*品牌，它的牛蛙口味并不单一，有多达12种口味，除此以外，还有很多的其他配菜支持，所以，确保能够让食客每一次到店都能够享受到别样的味蕾刺激。徐州酥鱼坊代理公司爆鱼*店既有尚好的下酒菜，又有绝美的休闲小吃，以色香味美。

酥鱼坊*优势：酥鱼坊在市场上的需求量还是比较大的，在市场上普遍推行这个行业，这是大家值得推崇的好行业。这个一个平民的好美食。大力的推行这个品牌，不但在国内比较受到欢迎，特别能够受到*商的认可，让*商感觉非常的骨酥肉嫩，吃起来非常不错的，多种口味可供大家所选择，特别能够受到*商的喜欢。酥鱼坊让老百姓吃起来还是能够流口水的，男女老少都还是能够愿意吃的美食，让每一个*商吃起来非常的原汁原味的，*特的做法，让*商吃起来津津乐道的。可以作为主食来吃，在午餐和晚餐的时候比较受欢迎。酥鱼坊是大家值得*的好项目，对于大多数吃货来说，选择酥鱼坊就是大家的好项目，会让大家感到不错的。老祖宗传统美食，释放了大家的生活压力和快乐用餐的心里需求。

鱼块的处理：原料：鱼　　配料：虾皮 香叶，桂皮，葱姜，香菜根调料：盐，五香粉，老抽，生抽，黄酒，白酒少许。1，鱼切块，我用的咸鱼，所以没腌。要是用新鲜的鱼，要用五香粉，老抽生抽腌渍一下鱼块要切薄，成瓦片块。厚的要剖开。2，入锅炸到酥脆，要炸的久一点，先大火后中小火，慢慢炸。鱼块入锅前腰擦一下表皮的水分，防止被溅到油炸好的颜色就很金黄了熏鱼汁：1,2，虾皮用油小火熬成虾油，虾皮捞出来，可以用来拌凉菜。3，放入葱姜，桂皮，香叶，香菜，五香粉炒香，把生抽老抽黄酒水，一块冰糖放进去熬成浓汁4，捞出来所有的材料，控干，扔掉不用。放盐，味精调味。比较后点一滴白酒。5，汁做好了，鱼块放进去腌渍就可以6，我因为是冬天，所以就把鱼块放进去煨，水都煨干了。很好吃。酥鱼坊*优势：公司会给大家提供*团队，一对一扶持，即使曾经创业零经验，您也可以轻松做老板。

苏式熏鱼：　1. 热锅凉油，加入姜片，大料，花椒，蒜，小火煸炒至棕黄色，挑出调料只留底油(这一步用油很少，不然料汁会比较油腻)2. 转大火后，加入生抽(用油烹一下生抽味道会更好)，再加入料酒、糖、老抽、五香粉、适量水，大火煮开后熬制5分钟后，关火。倒入一个比较深的容器中，放入冷冻室冷冻三十分钟。熏鱼的主要滋味都来源于这汤汁，所以生抽老抽和糖的量比较大，就不要再单独放盐了。冷冻的目的是为了快速降温，一会儿炸完的鱼要迅速放入冷的料汁中，才会把油逼出来，料汁吸进去。酥鱼坊*优势：酥鱼坊*优势：市场前景好，收银丰厚。徐州酥鱼坊官方*哪家好

辣遇石爆鱼的吃法是非常有特色的，配方也是很有优势的。青岛酥鱼坊项目招商

吃熏鱼的好处：如果是用草鱼来做熏鱼的话，草鱼当中的不饱和脂肪酸非常的丰富，这种不饱和脂肪酸对我们的血液循环非常的有好处，对于那些血管病人来说，吃草鱼非常的不错，不光光如此，草鱼中还含有硒元素，硒元素能够延缓衰老，美容养颜，甚至还能预防和瘤，对于那些身体虚弱，没有食欲的人来说，草鱼的肉质比较细嫩，还有开胃和滋补的作用。如果是用青鱼来制作熏鱼的话，青鱼中含有丰富的蛋白质和脂肪，除此之外还含有丰富的硒元素和碘元素，因此食用青鱼也能够有效地延缓衰老和抵抗。青鱼中的核酸非常的丰富，我们都知道核酸是组成我们人体细胞必需的物质，而且还能够和预防多种疾病。青岛酥鱼坊项目招商